Respondendo as perguntas:
1 - Quantidade de subredes possiveis -> 8
2 - Quantidade de hosts validos por sub rede -> 32
3 - Endereço de cada sub rede com suas mascaras:
192.168.168.0/27
192.168.168.32/27
192.168.168.64/27
192.168.168.96/27
192.168.168.128/27
192.168.168.160/27 - sub rede sobrando
192.168.168.192/27 - sub rede sobrando
192.168.168.224/27 - sub rede sobrando
4 - Primeiro e ultimo endereço válido da terceira sub rede
192.168.168.65 e 192.168.168.94
5 - Endereço de broadcast da quinta sub rede
192.168.168.159